Probiotici za piliće: prednosti, vrste i primjena (2024.)

Davanje probiotičkih dodataka povećava prirodnu opskrbu korisnim bakterijama. Bore se protiv štetnih bakterija i poboljšavaju polaganje jaja. Recite zbogom antibioticima i pozdravite moć probiotika za piliće.

U ovom članku radimo s veterinarima kako bismo dali pregled probiotika na tržištu, kada ih davati i kako ih dobro iskoristiti. Prolazimo u dubinu trenutnih nalaza istraživanja peradi kako biste ih mogli primijeniti na svoje jato u dvorištu i potaknuti nošenje jaja, rast, imunološki sistem i mikrobiotu crijeva.

Evo glavnih zaključaka:

●kontroliše dijareju, suprotstavlja se antibioticima, pomaže kod bolesti i stresa

●podstiče rast, polaganje jaja, omjer hrane, zdravlje crijeva, probavu

●poboljšava stopu preživljavanja pilića

●legalna, prirodna zamjena za antibiotike

●kategorije su bakterije mliječne kiseline, pivski kvasac, bacili i Aspergillus

●preferirajte bacile da biste povećali polaganje jaja

●koristite fermentisani jabukovo voće kao domaći probiotik

Šta su probiotici za piliće?

Probiotici za piliće su prirodni suplementi sa živim mikroorganizmima koji se nalaze u probavnom sistemu pilića. Promovišu zdrava crijeva, jačaju imuni sistem i polaganje jaja, te sprječavaju virusne i bakterijske bolesti. Probiotici peradi uključuju bakterije mliječne kiseline, pivski kvasac, bacile i Aspergillus.

To nisu samo prazne tvrdnje. Svojim kokošima zaista možete dovesti svoj puni potencijal uz moć probiotika. Lista zdravstvenih prednosti je ogromna.

Pilići mogu dobiti probiotike jedući hranu baziranu na živim kulturama, kao što su jogurt, sir, kiseli kupus, jabukovo sirće, sir i pavlaka. Međutim, postoje mnogi isplativi suplementi koji sadrže mnoštvo mikroorganizama za koje se pokazalo da su vrlo učinkoviti za piliće.

Kada koristiti probiotske suplemente za piliće

Probiotici za piliće su posebno korisni u sljedećim slučajevima:

●za piliće nakon izleganja

●nakon kursa antibiotika

●za kontrolu dijareje i problema sa varenjem

●za kontrolu prljavih, pokakanih guzica kod odraslih pilića

●u vrhuncu proizvodnje kokošaka nosilja

●za povećanje rasta i plodnosti petlova

●za prevenciju bakterijskih bolesti poput E. coli ili salmonele

●za poboljšanje efikasnosti hrane i poboljšanje ukupnog rasta

●za vrijeme stresa kao što je linjanje, kretanje ili toplinski stres

Međutim, ne postoje specifične indikacije za probiotike. Suplementi se uvijek mogu bezbedno dodati u ishranu pilića u bilo kojoj dobi, bez obzira na rasu.

Efekat

●Za bolesne kokoške, probiotici se suprotstavljaju uzročniku i dovode do boljeg zdravlja i brzog oporavka.

●Kod zdravih pilića, probiotici poboljšavaju učinak rasta uz bolju probavu (poboljšana mikrobiota crijeva), apsorpcija (povećana visina resica, bolja morfologija crijeva) i zaštita (pojačani imunitet).

Zdravstvene prednosti probiotika za piliće

Sljedeća tabela daje pregled svih zdravstvenih prednosti probiotika za piliće.

Za sada, naučnici peradi ne razumiju u potpunosti kako probiotici djeluju, ali mnoge zdravstvene prednosti dolaze iz dva dobro poznata mehanizma:

●Konkurentsko isključenje: dobre probiotske bakterije se nalaze i resursi su udaljeni od loših bakterija i patogena u crijevima piletine. Oni zauzimaju adhezivne receptore crijeva za koje zlonamjerni mikroorganizmi trebaju pričvrstiti i rasti.

●Bakterijski antagonizam: interakcija između bakterija gdje dobre bakterije smanjuju rast ili aktivnost loših bakterija. Probiotici proizvode antimikrobne supstance, nadmeću se za hranljive materije i moduliraju imunološki sistem pilića.

Međutim, postoji nekoliko vrsta probiotika. Specifični efekti na zdravlje zavise od različitih sojeva. Zato mnogi komercijalni dodaci hrani koriste probiotike sa više vrsta.

Vrste probiotičkih dodataka peradi

Probiotici su moderna klasa aditiva i dodataka hrani na bazi bakterija, gljivica i kultura kvasca.

Postoje četiri velike kategorije probiotika koji se koriste u dodacima peradi:

● Bakterije mliječne kiseline: ove bakterije pretvaraju šećer u mliječnu kiselinu. Oni su bakterije u fermentaciji za proizvodnju hrane poput jogurta i sira. Mogu se naći u mlijeku, biljnim i mesnim proizvodima.

●Nemliječne bakterije: neki mikrobi ne proizvode mliječnu kiselinu, ali su i dalje korisni. Bakterije poput Bacillusa koriste se u natto fermentaciji na bazi soje (natto je japansko jelo napravljeno od fermentisanog sojinog zrna)

●Gljive: plijesni poput Aspergillusa se koriste za proizvodnju fermentirane hrane poput soja sosa, misoa i sakea, ali ne proizvode mliječnu kiselinu

●Pivski kvasac: Saccharomyces je kultura kvasca za koju je nedavno otkriveno da je korisna za piliće. Obično se koristi za proizvodnju fermentirane hrane kao što su kruh, pivo i vino.

Evo pregleda različitih sojeva probiotika koji se koriste u peradi:

Ovi sojevi se obično štampaju na etiketi dodatka. Većina suplemenata sadrži mješavinu različitih sojeva u različitim količinama.

Probiotici za piliće

Kada se pilići izlegu, njihov želudac je još sterilan, a mikroflora u crijevima se još razvija i sazrijeva. Kada pilići odrastu, oni preuzimaju mikrobe iz svog okruženja kada su stari otprilike 7 do 11 sedmica.

Ova kolonizacija crijevne mikroflore je spor proces. Tokom ovih prvih sedmica, pilići komuniciraju sa svojom majkom i vrlo su osjetljivi na loše klice. Ove loše bakterije se šire lakše od dobrih bakterija. Stoga je upotreba probiotika u ovoj ranoj životnoj fazi izuzetno korisna.

Ovo se posebno odnosi na piliće koji žive u stresnom okruženju, poput pilića brojlera.

Kako davati pilićima probiotike

Probiotički dodaci za piliće se prodaju kao suvi prah koji se može dodati u hranu ili vodu za piće. Doziranje i upotreba izraženi su u jedinicama koje formiraju kolonije (CFU).

Kako su svi komercijalni proizvodi različita mješavina sojeva, važno je pomno slijediti upute koje dolaze uz određeni proizvod pri ruci. Čak i mala mjerica probiotičkog praha sadrži milijarde organizama.

Probiotici kao zamjena za antibiotike u peradi

Dodavanje antibiotika oduvijek je bilo standardna praksa u uzgoju peradi za prevenciju bolesti. Takođe su popularni kao AGP (antibiotski agens za poticanje rasta) za povećanje performansi rasta.

Međutim, Evropska unija i nekoliko drugih regija već su zabranile upotrebu antibiotika kod pilića. I to sa dobrim razlogom.

Postoji nekoliko problema sa antibioticima za piliće:

●antibiotici ubijaju i korisne bakterije

●Ostatci antibiotika mogu se naći u jajima

●ostaci antibiotika se mogu naći u mesu

●pojavljuje se rezistencija na antibiotike

Redovnim davanjem pilićima toliko antibiotika, bakterije se mijenjaju i uče da se odupiru ovim antibioticima. Ovo predstavlja veliki rizik po ljudsko zdravlje. Nadalje, ostaci antibiotika u kokošjim jajima i mesu također mogu ozbiljno naštetiti ljudskom zdravlju.

Antibiotici će se ukinuti prije nego kasnije. Probiotici su sigurni i jeftiniji, bez negativnih nuspojava. Takođe ne ostavljaju nikakve ostatke u jajima ili mesu.

Probiotici su daleko korisniji od antibiotika za rast, jačanje imuniteta, obogaćenu mikrofloru, poboljšanje zdravlja crijeva, jače kosti i deblju ljusku jajeta.

Sve ovo čini probiotike mnogo boljim izborom od antibiotika.

Razlika između probiotika i prebiotika

Probiotici su suplementi ili hrana sa živim bakterijama koji poboljšavaju mikrofloru crijeva. Prebiotici su vlaknasta hrana koju ove (probiotske) bakterije probavljaju. Na primjer, jogurt je probiotik, bogat korisnim bakterijama, dok su banane prebiotici sa šećerima koje ove bakterije troše za proizvodnju mliječne kiseline.

Jednostavno rečeno, probiotici su sami živi organizmi. Prebiotici su slatka hrana koju bakterije mogu jesti.

Kriterijumi za savršeni probiotički dodatak

Postoje mnogi sojevi bakterija koji se mogu koristiti kao probiotici. Nisu svi komercijalno dostupni proizvodi stvoreni jednaki.

Da bi određeni proizvod bio koristan kao probiotik za piliće, potrebno je:

●moći ukloniti štetne klice

●uključuju značajan broj živih bakterija

●uključiti sojeve koji su korisni za piliće

●izdrži pH nivoe creva piletine

●nedavno sakupljeni (bakterije imaju ograničen rok trajanja)

●imati stabilan proizvodni proces

Efekat probiotika takođe zavisi od prisustva/odsustva rezistencije na antibiotike koja bi mogla biti prisutna u jatu.

Probiotici za bolji rast

S obzirom da se antibiotski lijekovi za promociju rasta (AGP) eliminiraju iz hrane za kokoši, probiotici se aktivno proučavaju zbog njihove sposobnosti povećanja performansi rasta u komercijalnoj proizvodnji pilića.

Sljedeći probiotici imaju pozitivan učinak na učinak rasta:

●Bacillus: Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis)

●Laktobacili: Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus

●Gljive: Aspergillus oryzae

●Kvasac: Saccharomyces cerevisiae

Antibiotski promotori rasta protiv probiotika

AGP funkcioniraju tako što potiskuju stvaranje i eliminaciju kataboličkih agenasa crijevnim imunološkim citokinima, što rezultira smanjenom crijevnom mikrobiotom. Probiotici, s druge strane, stimuliraju rast mijenjajući crijevnu okolinu i poboljšavajući integritet crijevne barijere kroz jačanje korisnih crijevnih mikroorganizama, selektivno isključivanje patogena i aktivaciju imunološkog sistema (na primjer, galaktozidaza, amilaza i drugi). Ovo pomaže u apsorpciji hrane i povećava razvoj životinja.

Iako lijekovi i probiotici imaju različite načine djelovanja, oba imaju potencijal da povećaju učinak rasta. Poboljšanje tjelesne težine (BWG) često je povezano s višim prosječnim dnevnim unosom hrane (ADFI) i boljim omjerom konverzije hrane (FCR).

Bacillus

Prema istraživanjima, i Bacillus licheniformis i Bacillus subtilis, kao probiotici, povećavaju prirast tjelesne težine, omjer konverzije hrane i ukupnu efikasnost proizvodnje kokoši.

Studija je provedena u Kini hranjenjem brojlera izazvanih salmonelom enteritidis bakterijom Bacillus coagulans. Prirast tjelesne težine i omjer konverzije hrane kod jedinki poboljšani su u poređenju sa onima koji nisu uzimali Bacillus coagulans u drugoj i trećoj sedmici studije.

Laktobacili

I L. bulgaricus i L. acidophilus poboljšavaju performanse pilića brojlera. U testovima na brojlerskim pilićima, L. bulga ricus podržava rast mnogo bolje od L. acidophilus. U ovim testovima, bakterije se uzgajaju na obranom mlijeku na 37°C tokom 48 sati. Postoji nekoliko studija koje podržavaju prednosti Lactobacillus bulgaricus za rast.

Aspergillus oryzae Gljive

Nekoliko studija pokazuje da A. oryzae u ishrani pilića brojlera povećava rast tjelesne težine i unos hrane. A. oryzae također smanjuje proizvodnju plina amonijaka i snižava kolesterol kod pilića.

Saccharomyces Yeast

Nedavna otkrića pokazuju da kvasac S. cerevisiae pospješuje rast i težinu trupa. To je rezultat promjene gastrointestinalne flore i povećanja unosa nutrijenata.

U jednoj studiji, prirast tjelesne težine je 4,25 % veći, a omjer konverzije hrane za 2,8 % niži nego kod pilića na normalnoj prehrani.

Probiotici za kokoši nosilje

Dodavanje probiotika u ishranu koka nosilja povećava produktivnost nosivosti povećavajući dnevnu potrošnju hrane, poboljšavajući apsorpciju dušika i kalcija i smanjujući dužinu crijeva.

Tvrdi se da probiotici poboljšavaju efikasnost gastrointestinalne fermentacije i stvaranje kratkolančanih masnih kiselina, koje hrane epitelne ćelije crijeva i time pospješuju apsorpciju minerala i hranjivih tvari.

Selen i Bacillus subtilis

Kvalitet jaja uključuje različite kriterije, kao što su težina ljuske, kvalitet bjelanjka i žumanca. U jednoj studiji, probiotik obogaćen selenom je ponuđen kokošima nosiljama u istraživanju kako bi se utvrdio njegov učinak na kvalitet jaja, sadržaj selena u jajetu i ukupni učinak kokoši nosilja. Dodatak selena povećao je omjer nosivosti i težinu jaja.

Utvrđeno je da je ovaj probiotik na bazi selena koristan dodatak za poboljšanje produktivnosti kokoši nesilica. Dodavanje probiotika Bacillus subtilis poboljšalo je efikasnost hrane, težinu i masu jajeta. Dodavanje Bacillus subtilis u jaja poboljšalo je njihovu visinu bjelančevina i kvalitet bjelanjka (Haught jedinica) tokom proizvodnog ciklusa.

Utjecaj probiotika na zdravlje kokošjih crijeva

Probiotici imaju nekoliko korisnih efekata na pileća crijeva:

●povećavaju apsorpciju hranljivih materija, minerala i vitamina B i K

●sprečavaju da se loše klice vežu za creva

●promijene stvarni oblik unutrašnje površine crijeva

●jačaju crijevnu barijeru

Apsorpcija nutrijenata

Probiotici proširuju dostupnu površinu za apsorpciju nutrijenata. Oni utiču na visinu resica, dubinu kripte i druge intestinalne morfološke parametre. Kripte su stanice u crijevima koje obnavljaju crijevnu sluznicu i proizvode sluz.

Nadalje, čini se da probiotici imaju izvanrednu sposobnost regulacije peharastih stanica. Ove peharaste ćelije su epitelne ćelije unutar pilećeg creva koje služe za apsorpciju hranljivih materija. Probiotici sprječavaju prianjanje opasnih mikroorganizama na crijevni epitel.

Laktobacili

Stepen uticaja se razlikuje od soja do soja. Probiotički dodatak hrani sa Lactobacillus casei, Bifidobacterium thermophilum, Lactobacillus acidophilus i Enterococcus faecium povećava visinu resica dok smanjuje dubinu kripte resica. Ovo povećava uzimanje hrane i razvoj rasta.

Lactobacillus plantarum i Lactobacillus reuteri jačaju integritet barijere i smanjuju ulazak štetnih bakterija.

Bacillus

Probiotički koktel od Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis i Lactobacillusplantarum može poboljšati mikrobiotu crijeva, histomorfologiju i integritet barijere kod brojlera pod toplinskim stresom. Poboljšava količinu laktobacila i bifidobakterija i visinu resica jejunala (u centralnom dijelu tankog crijeva).

Utjecaj probiotika na imunološki sistem piletine

Probiotici utiču na imunološki sistem pilića na nekoliko načina:

●stimulišu bela krvna zrnca (imune ćelije)

●podstiču aktivnost prirodnih ćelija ubica (NK).

●podstiču antitela IgG, IgM i IgA

●stimulišu imunitet na viruse

Bijela krvna zrnca su centralne ćelije imunog sistema. Bore se protiv infekcija i drugih bolesti. NK ćelije su posebne bijele krvne stanice koje mogu ubiti tumore i ćelije zaražene virusom.

IgG, IgM i IgA su imunoglobulini, antitela koja proizvodi imuni sistem pilića kao odgovor na infekciju. IgG pruža dugotrajnu zaštitu od infekcija. IgM pruža brzu, ali kratkotrajnu zaštitu kao brz odgovor na nove infekcije. IgA štiti od patogena u crijevima pilića.

Virusne bolesti

Stimulirajući imuni sistem na nivou ćelije, probiotici mogu pomoći u ublažavanju virusnih infekcija kao što su infektivna burzalna bolest, Marekova bolest i retrovirusne infekcije.

Korištenje probiotika kod pilića pomaže im u zaštiti od virusnih infekcija poput Newcastleske bolesti i infektivnog bronhitisa. Pilići koji dobiju probiotike dok se vakcinišu protiv Newcastle bolesti pokazuju bolji imunološki odgovor i stvaraju više antitijela. Probiotici također smanjuju šanse za sekundarne infekcije.

Lactobacillus

Hranjenje Lactobacillus sporogenes povećalo je imunitet protiv Newcastle bolesti kod brojlera hranjenih 100 do 150 mg/kg, 28 dana nakon vakcinacije.

Bacillus

Studija iz 2015. godine ispitivala je učinak Bacillus amyloliquefaciens na imuni odgovor brojlerskih pilića Arbor Acre. Nalazi sugeriraju da Bacillus amyloliquefaciens smanjuje imunološki distres kod imunomodulatornih brojlera u mladoj dobi. Unos je pojačao aktivnost lizozima u plazmi i povećao broj bijelih krvnih zrnaca. Bacillus amyloliquefaciens može pomoći u poboljšanju rasta i imunološkog stanja brojlera izloženih imunološkom stresu u mladosti.

Kako probiotici obogaćuju mikrobiotu

Bogata mikrobiota crijeva utječe na metabolizam pilića, brzinu rasta, unos hrane i opću dobrobit.

Probiotici mogu obogatiti mikrobiotu pilića:

●ispravljanje mikrobne neravnoteže u crijevima (disbioza)

●smanjenje rasta štetnih vrsta

●pojačavanje korisnih bakterija

●neutrališu i apsorbuju toksine (npr. mikotoksine)

●smanjenje salmonele i E. Coli

Jedna studija je dopunila ishranu brojlera Bacillus coagulans kada su ptice patile od infekcije salmonelom. Dijeta je povećala bifidobakterije i laktobacile, ali je smanjila koncentraciju salmonele i koliforma u cekuljima pilića.

Domaći probiotici

Ne preporučuje se priprema i upotreba domaćih probiotika. Nikad se ne zna broj i vrste bakterija koje su prisutne u takvim domaćim napitcima.

Na tržištu postoji mnogo isplativih komercijalnih proizvoda koji su sigurni za upotrebu za piliće.

Uz to, možete fermentirati jabukovača. Fermentirani jabučni jabuk može se napraviti kod kuće s sirćetom i ponuditi piletini kao domaći probiotici. Fermentirani oblik različitih žitarica može se koristiti kao domaći probiotici za piliće.

Rizici probiotika za piliće

Do sada nije bilo stvarnog dokumentovanog rizika od probiotika za piletinu.

Teoretski, prekomerna upotreba probiotika može dovesti do problema sa varenjem, alergije na želudac i poremećene mikrobiote u ceka. To bi moglo dovesti do smanjene probave vlakana i nedostataka vitamina koji se proizvode u cekuljima pilića.

Međutim, ovi problemi još nisu uočeni kod pilića.

Često postavljana pitanja

Da li su probiotici sigurni za piliće?

Da, za razliku od antibiotika, probiotici su potpuno sigurni za upotrebu kod pilića. Oni su potpuno prirodan suplement koji poboljšava zdravlje crijeva i cjelokupno blagostanje.

Mogu li probiotici spriječiti bolesti pilića?

Da, probiotici jačaju imunološki sistem pilića i smanjuju bolesti povezane s infekcijom kao što su infektivna burzalna bolest, infektivna anemija pilića, Marekova bolest, infektivni bronhitis i Newcastle bolest. Takođe regulišu salmonelu, E. Coli i mikotoksine i sprečavaju kokcidiozu.

Kako probiotici pomažu u probavi piletine?

Probiotičke bakterije oduzimaju resurse patogenima u pilećim crijevima. Ovaj proces kompetitivnog isključivanja i bakterijskog antagonizma poboljšava zdravlje crijeva. Probiotici također imaju izvanrednu sposobnost preoblikovanja i poboljšanja unutrašnjosti crijeva, povećavajući površinu crijeva kako bi apsorbirali više hranjivih tvari.

Koje su nuspojave probiotika kod pilića?

Pretjerana upotreba probiotika kod pilića može dovesti do problema sa varenjem, alergije na želudac i poremećene mikrobiote u ceka.

Koliko često treba da dajem probiotike svojim pilićima?

Suplementi se uvijek mogu bezbedno dodati u ishranu pilića u bilo kojoj dobi. Međutim, probiotici se jako preporučuju za piliće nakon izleganja, nakon kursa antibiotika, za kontrolu dijareje, tokom vrhunca proizvodnje kokošaka nosilja ili tokom stresa kao što je linjanje, kretanje ili toplotni stres.

Mogu li probiotici zamijeniti antibiotike za piliće?

Otkako je Evropa zabranila antibiotike u hrani za pile, probiotici se sve više koriste kao alternativa antibioticima. Jačanjem imunološkog sistema, oni mogu spriječiti ili smanjiti potrebu za antibioticima, ali nikada ne mogu u potpunosti zamijeniti antibiotike, jer antibiotici i dalje mogu biti neophodni za teške infekcije.

Kako probiotici utiču na proizvodnju jaja kod pilića?

Pilići na probioticima nose više jaja većeg kvaliteta i bolje plodnosti. Probiotici poboljšavaju valivost jaja i kvalitet bjelanjka (bjelanjka) i poboljšavaju sadržaj kolesterola u jajima.

Odakle dolazi pojam 'probiotik'?

Termin dolazi od grčke fraze 'pro bios', što znači 'za život', a odnosi se na dobre bakterije u probioticima koje tijelo odmah kolonizira kada ih prepozna kao dobre klice.

Šta znači DFM u probioticima za piliće?

DFM je skraćenica od Direct-Fed Microorganisms. Odnosi se na probiotike koji se direktno hrane kokošima kao dodatak hrani ili vodi. Ovo se razlikuje od drugih metoda, kao što je hrana obogaćena probioticima ili stelja s probioticima.

Povezani članci

●Rooster Booster Poultry Cell: dodatak vitamina, minerala i aminokiselina širokog spektra za jačanje zdravlja pilića kada je pod stresom

●Rooster Booster Vitamini & Electrolytes with Lactobacillus: dodatak vitaminima i elektrolitu koji također sadrži probiotike

●Kalcijum za piliće: Kalcijum je neophodan za piliće jer je od vitalnog značaja za proizvodnju jaja, kontroliše rad srca i zgrušavanje krvi, promoviše zdrav nervni sistem, podržava rast i razvoj, povećava snagu kostiju, aktivira probavne enzime i reguliše pH u telu.

●Vitamin B12 za piliće: Vitamin B12 je esencijalni vitamin za piliće koji igra ključnu ulogu u mnogim vitalnim procesima u tijelu.

●Vitamin K za piliće: vitamin K je grupa od 3 hemikalije neophodne za zgrušavanje krvi, biosintezu proteina, sastav kostiju i razvoj embriona kod pilića i živine.

●Vitamin D za piliće: Vitamin D je neophodan za piliće, posebno kokoške nosilje i piliće. Podržava razvoj skeleta i pravilno funkcioniranje imuniteta.